Ingredientes (3 porções):

– 1/2 peito de frango
– Pimenta-do-reino a gosto
– Sal a gosto
– 1 fio de azeite
– 1/2 cebola
– 1 tomate
– 1 xícara de molho de tomate
– 1 copo de iogurte natural
– 1 batata-doce
– Alecrim a gosto

Modo de preparo (30 minutos):

1. Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.

2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola.

3. Adicione uma pitada de sal e o frango.

4. Refogue o frango até dourar e acrescente o tomate.

5. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.

6. Em seguida, acrescente o iogurte natural e misture bem. Desligue o fogo.

7. Cozinhe a batata-doce com casca e corte-a em rodelas.

8. Tempere as rodelas com sal e alecrim.

9. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure as rodelas de batata-doce.

10. Sirva o strogonoff de frango com as batatas-doces douradas. Bom apetite!

Imprimir