Ingredientes (8 porções):

– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– 1/4 de xícara de mel
– 1 colher (chá) de canela
– Uma pitada de noz-moscada
– Uma pitada de sal
– 6 maçãs
– 4 bananas-prata
– 1/2 xícara de farinha de amêndoas
– 1 xícara de aveia em flocos
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de óleo de coco

Modo de preparo (1 hora):

1. Em uma tigela, misture o amido de milho com o suco de limão.

2. Acrescente o mel, a canela, a noz-moscada e o sal, misturando bem.

3. Adicione as maçãs e as bananas cortadas em cubos, mexendo bem, e reserve.

4. Em outro recipiente, misture a farinha de amêndoa, a aveia, o açúcar mascavo e o óleo de coco.

Montagem:

5. Unte uma forma com manteiga.

6. Comece com uma camada da mistura de farinha, usando cerca de 1/4 da mistura.

7. Recheie com a mistura de maçãs e bananas.

8. Acrescente o restante da mistura de farinha.

9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

Desfrute desta deliciosa sobremesa de maçã e banana com uma crosta de aveia e amêndoas!

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