ngredientes (20 porçõesI):

**Primeira camada:**
– 2 latas de leite condensado
– 1 litro de leite de vaca
– 4 gemas de ovo
– 3 colheres de amido de milho
– Gotinhas de essência de baunilha a gosto

**Segunda camada:**
– 1 caixa de morangos picados (reserve alguns para decorar)

**Terceira camada:**
– 500 g de chocolate ao leite
– 2 latas de creme de leite

**Modo de preparo (1 hora e 30 minutos):**

1. Misture o amido de milho com uma xícara de leite de vaca; leve o restante do leite para ferver.
2. Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido de milho.
3. Quando o leite estiver subindo, adicione o leite condensado, mexa e adicione a mistura de amido, mexendo sempre até engrossar (por cerca de 3 a 4 minutos). Adicione as gotinhas de baunilha e mexa.
4. Despeje o creme em um refratário transparente e deixe esfriar.
5. Coloque os morangos picados sobre o creme frio.
6. Derreta o chocolate em banho-maria.
7. Assim que o chocolate derreter, adicione o creme de leite com o soro e misture bem; coloque a mistura sobre os morangos.
8. Enfeite com alguns morangos e sirva.

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