**Ingredientes (12 porções):**

**Massa:**
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 gema de ovo batida
– 100 g de manteiga sem sal
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

**Recheio:**
– 700 ml de leite
– 4 colheres de amido de milho
– 2 gemas peneiradas
– 1 e 1/2 lata de leite condensado

**Cobertura:**
– Morangos lavados e cortados ao meio
– 1 gelatina de morango

**Modo de Preparo:**
1. **Massa:**
– Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no centro e adicione todos os outros ingredientes.
– Mexa até obter uma massa homogênea e lisa.
– Forre uma assadeira com essa massa, moldando-a como uma torta.
– Asse no forno por aproximadamente 20 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.
– Reserve.

2. **Recheio:**
– Em uma panela, misture todos os ingredientes do recheio até obter um creme homogêneo.
– Deixe esfriar e despeje sobre a massa já assada.

3. **Cobertura:**
– Disponha os morangos cortados ao meio sobre o recheio, cobrindo toda a superfície.

4. **Gelatina:**
– Prepare a gelatina de morango e deixe-a gelar até atingir a consistência em que a colher consiga pegar a gelatina, mas ainda esteja um pouco mole.
– Despeje a gelatina sobre a torta, cobrindo completamente os morangos.
– Leve à geladeira para firmar.

5. **Finalização:**
– Após a gelatina estar firme, sirva e aproveite esta deliciosa torta de morango.

Uma sobremesa fresca e saborosa, perfeita para encantar seus convidados!

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