Rende

25 porções

Tempo

1h e 30 min

 

Aqui está a receita da torta salgada de frango com pão de forma:

**Ingredientes (25 porções):**
– 5 pães de forma sem casca
– 1 kg de peito de frango sem osso
– 300 g de presunto desfiado
– 4 cenouras raladas
– 2 tomates sem sementes e picadinhos
– Azeitonas a gosto para colocar no refogado do peito de frango
– 1 cebola grande picadinha
– 3 dentes de alho amassados
– 1 maço de salsa picadinha
– 1 maço de cebolinha picadinha
– 1 vidro grande de maionese
– 1 caixinha de creme de leite
– 2 copinhos de requeijão cremoso
– 3 colheres de sopa de geleia de abacaxi ou laranja dissolvidas em 3 colheres de água (opcional)
– Sal a gosto.
– 2 pacotes de batata palha extra-fina.
– Ovinhos de codorna para enfeitar (opcional)

**Modo de preparo:**

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola.

2. Adicione os tomates, o peito de frango cortados em cubinhos, azeitonas picadinhas e tempere com sal a gosto. Cozinhe até que o frango esteja cozido. Em seguida, coloque a metade dos temperinhos verdes (salsa e cebolinha), deixe esfriar e desfie os cubinhos de frango. Reserve esse recheio.

3. Em um pirex, misture o presunto desfiado com o restante dos temperinhos verdes (salsa e cebolinha) e duas colheres de sopa de maionese. Reserve esse outro recheio.

4. Em outro pirex, coloque as cenouras raladas e tempere com sal e duas colheres de sopa de maionese. Reserve esse outro recheio.

5. Em um prato fundo, coloque as 3 colheres de sopa de geleia e dissolva em 3 colheres de sopa de água. Reserve esse outro recheio.

6. Para montar a torta, utilize uma tábua própria para frios e tortas ou uma bandeja grande e siga as seguintes etapas:

7. Coloque uma camada de pão de forma e espalhe metade do creme de frango.

8. Sobre essa camada, coloque outra de pão de forma e adicione o recheio feito com cenouras raladas.

9. Coloque mais uma camada de pão de forma e espalhe a geleia dissolvida em água. Por cima da geleia, coloque o recheio de presunto.

10. Adicione mais uma camada de pão de forma e, sobre essa, espalhe o restante do recheio de frango desfiado.

11. Coloque a última camada de pão de forma.

12. Para cobrir a torta, misture o restante da maionese com o creme de leite e os copinhos de requeijão cremoso e espalhe com uma espátula.

13. Salpique as batatas palha por toda a torta e decore com os ovinhos de codorna, se desejar.

Essa torta é uma opção deliciosa e festiva para servir em ocasiões especiais. Aproveite!

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Torta salgada de festa

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Aqui está a receita da torta salgada de frango com pão de forma:

**Ingredientes (25 porções):**
– 5 pães de forma sem casca
– 1 kg de peito de frango sem osso
– 300 g de presunto desfiado
– 4 cenouras raladas
– 2 tomates sem sementes e picadinhos
– Azeitonas a gosto para colocar no refogado do peito de frango
– 1 cebola grande picadinha
– 3 dentes de alho amassados
– 1 maço de salsa picadinha
– 1 maço de cebolinha picadinha
– 1 vidro grande de maionese
– 1 caixinha de creme de leite
– 2 copinhos de requeijão cremoso
– 3 colheres de sopa de geleia de abacaxi ou laranja dissolvidas em 3 colheres de água (opcional)
– Sal a gosto.
– 2 pacotes de batata palha extra-fina.
– Ovinhos de codorna para enfeitar (opcional)

**Modo de preparo:**

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola.

2. Adicione os tomates, o peito de frango cortados em cubinhos, azeitonas picadinhas e tempere com sal a gosto. Cozinhe até que o frango esteja cozido. Em seguida, coloque a metade dos temperinhos verdes (salsa e cebolinha), deixe esfriar e desfie os cubinhos de frango. Reserve esse recheio.

3. Em um pirex, misture o presunto desfiado com o restante dos temperinhos verdes (salsa e cebolinha) e duas colheres de sopa de maionese. Reserve esse outro recheio.

4. Em outro pirex, coloque as cenouras raladas e tempere com sal e duas colheres de sopa de maionese. Reserve esse outro recheio.

5. Em um prato fundo, coloque as 3 colheres de sopa de geleia e dissolva em 3 colheres de sopa de água. Reserve esse outro recheio.

6. Para montar a torta, utilize uma tábua própria para frios e tortas ou uma bandeja grande e siga as seguintes etapas:

7. Coloque uma camada de pão de forma e espalhe metade do creme de frango.

8. Sobre essa camada, coloque outra de pão de forma e adicione o recheio feito com cenouras raladas.

9. Coloque mais uma camada de pão de forma e espalhe a geleia dissolvida em água. Por cima da geleia, coloque o recheio de presunto.

10. Adicione mais uma camada de pão de forma e, sobre essa, espalhe o restante do recheio de frango desfiado.

11. Coloque a última camada de pão de forma.

12. Para cobrir a torta, misture o restante da maionese com o creme de leite e os copinhos de requeijão cremoso e espalhe com uma espátula.

13. Salpique as batatas palha por toda a torta e decore com os ovinhos de codorna, se desejar.

Essa torta é uma opção deliciosa e festiva para servir em ocasiões especiais. Aproveite!

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