7 Receitas para Crianças: Pratos Divertidos e Saudáveis

Você quer que seus filhos comam de forma saudável, mas eles não gostam de legumes, frutas ou verduras? Você está cansado de preparar sempre as mesmas coisas e quer variar o cardápio? Então, este artigo é para você!

Neste artigo, eu vou te mostrar 7 receitas para crianças que são divertidas, saborosas e nutritivas. Elas vão fazer seus filhos se interessarem pela comida e experimentarem novos sabores. Além disso, elas são fáceis de fazer e não levam muito tempo. Vamos lá?

Uma História sobre Receitas para Crianças

Antes de te ensinar as receitas, eu quero te contar uma história. Você sabia que a alimentação infantil é muito importante para o desenvolvimento físico e mental dos pequenos? Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma alimentação adequada na infância previne doenças, fortalece o sistema imunológico, melhora o aprendizado e o humor, e contribui para a formação de hábitos saudáveis.

No entanto, muitas crianças não se alimentam bem por diversos motivos. Algumas não gostam do sabor, da textura ou da aparência dos alimentos. Outras são influenciadas pela mídia, pelos amigos ou pela família a consumir produtos industrializados, ricos em açúcar, sal e gordura. E ainda há aquelas que sofrem de algum tipo de alergia, intolerância ou restrição alimentar.

Por isso, é importante que os pais ou responsáveis sejam criativos e estimulem as crianças a comerem de forma saudável desde cedo. Uma forma de fazer isso é preparar receitas que sejam divertidas e atraentes, que envolvam as crianças no processo de preparo e que ofereçam variedade de cores, formas, texturas e sabores.

Dicas e Sugestões para Preparar Receitas para Crianças

Agora que você já sabe a importância da alimentação infantil, eu vou te dar algumas dicas e sugestões para preparar receitas para crianças que sejam divertidas e saudáveis. Veja só:

• Escolha alimentos naturais, frescos e de qualidade. Evite os produtos industrializados, processados e com aditivos químicos.
• Use ingredientes variados e de diferentes grupos alimentares. Inclua cereais, leguminosas, carnes, ovos, leite e derivados, frutas, legumes e verduras. Assim, você garante que as crianças recebam todos os nutrientes que precisam.
• Prefira os métodos de cozimento mais saudáveis, como assar, cozinhar, grelhar ou refogar. Evite fritar, empanar ou usar molhos prontos.
• Tempere os alimentos com ervas, especiarias, limão ou vinagre. Evite o excesso de sal, açúcar ou gordura.
• Corte os alimentos em pedaços pequenos, em formas divertidas ou em palitos. Assim, você facilita a mastigação e a digestão, e evita o risco de engasgo.
• Monte os pratos de forma criativa, usando cores, formas e desenhos. Você pode usar cortadores, moldes, palitos ou espetos para fazer carinhas, animais, flores, estrelas ou o que a sua imaginação permitir.
• Envolva as crianças no preparo das receitas, de acordo com a idade e a habilidade delas. Você pode pedir para elas lavarem, descascarem, cortarem, misturarem ou decorarem os alimentos. Assim, você estimula a autonomia, a responsabilidade e o interesse delas pela comida.
• Respeite o apetite e a saciedade das crianças. Não as force a comer mais do que querem ou a experimentar algo que não gostam. Ofereça as opções, mas deixe que elas escolham e decidam a quantidade que vão comer.
• Crie um ambiente agradável e tranquilo na hora das refeições. Desligue a TV, o celular e outros aparelhos eletrônicos. Converse com as crianças, elogie as receitas, conte histórias ou faça brincadeiras. Evite brigas, críticas ou castigos.

7 Receitas para Crianças: Pratos Divertidos e Saudáveis

Agora que você já tem as dicas e as sugestões, eu vou te mostrar 7 receitas para crianças que são pratos divertidos e saudáveis. Você pode fazer essas receitas para o café da manhã, o almoço, o lanche ou o jantar. Elas são simples, rápidas e deliciosas. Confira:

1. Panquecas de Banana com Morango

Essa receita é uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche. Ela é feita com banana, ovo, aveia e canela, que são ingredientes saudáveis e nutritivos. Você pode decorar as panquecas com morangos, que são ricos em vitamina C e antioxidantes, e fazer carinhas ou desenhos.

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 pitada de canela em pó
• Morangos a gosto

Modo de preparo:

• Amasse a banana com um garfo em uma tigela.
• Adicione o ovo, a aveia e a canela, e misture bem.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
• Coloque uma porção da massa na frigideira, e espalhe com uma colher, formando um círculo.
• Deixe dourar de um lado, e vire para dourar do outro.
• Repita o processo até acabar a massa.
• Lave e corte os morangos em fatias ou em pedaços pequenos.
• Decore as panquecas com os morangos, fazendo carinhas ou desenhos.
• Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 2 dias.

Rendimento: 4 panquecas

2. Espetinhos de Frango com Legumes

Essa receita é uma ótima opção para o almoço ou o jantar. Ela é feita com frango, cenoura, abobrinha e tomate, que são ingredientes saudáveis e nutritivos. Você pode temperar os espetinhos com ervas, limão ou vinagre, e assar no forno ou na grelha. Você pode servir os espetinhos com arroz, feijão ou salada.

Ingredientes:

• 300 g de peito de frango sem pele e sem osso
• 1 cenoura média
• 1 abobrinha média
• 8 tomates cereja
• Sal, pimenta, alho, ervas, limão ou vinagre a gosto
• Palitos de madeira para churrasco

Modo de preparo:

• Corte o frango em cubos médios, e tempere com sal, pimenta, alho, ervas, limão ou vinagre a gosto. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira.
• Descasque e corte a cenoura em rodelas finas.
• Lave e corte a abobrinha em rodelas finas.
• Lave os tomates cereja, e corte ao meio se forem grandes.
• Monte os espetinhos, alternando os ingredientes nos palitos de madeira. Você pode fazer um padrão ou variar a ordem.
• Coloque os espetinhos em uma assadeira untada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até que o frango esteja cozido e os legumes macios. Você também pode grelhar os espetinhos em uma churrasqueira ou em uma frigideira antiaderente, virando de vez em quando, até que estejam dourados.
• Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 2 dias.

Rendimento: 8 espetinhos

3. Bolinhos de Atum com Batata Doce

Essa receita é uma ótima opção para o almoço ou o jantar. Ela é feita com atum, batata doce, ovo e farinha de trigo integral, proporcionando uma combinação nutritiva e saborosa. Esses bolinhos são uma excelente fonte de proteínas, fibras e vitaminas. Sirva com um molho de iogurte ou molho de tomate para uma experiência ainda mais deliciosa.

Ingredientes:

– 1 lata de atum em água, escorrido
– 1 xícara de purê de batata doce
– 1 ovo
– 1/2 xícara de farinha de trigo integral
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o atum escorrido, o purê de batata doce, o ovo, a farinha de trigo integral, sal e pimenta.
2. Modele pequenos bolinhos com as mãos.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo.
4. Cozinhe os bolinhos até dourarem dos dois lados.
5. Sirva quente com o molho de sua escolha.

Rendimento: Aproximadamente 12 bolinhos

4. Wrap de Frango com Vegetais:

Esta receita é uma maneira saudável e divertida de envolver legumes e frango em uma deliciosa refeição que as crianças vão adorar. Personalize com os vegetais favoritos de seus filhos e experimente diferentes molhos para dar um toque especial.

Ingredientes:

– Peitos de frango cozidos e desfiados
– Tortilhas de trigo integral
– Alface picada
– Tomate em cubos
– Cenoura ralada
– Queijo ralado
– Molho de iogurte ou molho de tomate (opcional)

Modo de preparo:

1. Coloque uma tortilha em uma superfície plana.
2. Adicione o frango desfiado, alface, tomate, cenoura e queijo no centro.
3. Dobre as bordas da tortilha para formar um wrap.
4. Aqueça em uma frigideira por alguns minutos até que fique levemente dourado.
5. Sirva com molho de iogurte ou molho de tomate, se desejar.

Rendimento: Depende da quantidade de ingredientes utilizados.

5. Smoothie de Frutas Coloridas:

Este smoothie não apenas é saudável, mas também é vibrante e divertido para as crianças. Pode ser uma excelente opção para o café da manhã ou como lanche refrescante durante o dia.

Ingredientes:

– Banana
– Morangos
– Manga
– Iogurte natural
– Mel (opcional)
– Gelo

Modo de preparo:

1. Corte as frutas em pedaços pequenos.
2. Coloque as frutas no liquidificador.
3. Adicione o iogurte, mel (se desejar) e algumas pedras de gelo.
4. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Despeje em copos coloridos e sirva imediatamente.

Rendimento: 2-3 porções.

6. Pizza de Vegetais com Base de Couve-Flor:

Transforme a pizza clássica em uma versão mais saudável e divertida, substituindo a massa tradicional por uma base de couve-flor. Permita que as crianças personalizem suas próprias mini-pizzas, adicionando seus vegetais favoritos.

**Ingredientes:**

– 1 couve-flor média
– 1 ovo
– Queijo ralado
– Molho de tomate
– Tomate cereja cortado ao meio
– Pimentões coloridos em tiras
– Brócolis em floretes
– Azeitonas pretas fatiadas
– Orégano e manjericão a gosto

**Modo de preparo:**

1. Rale a couve-flor e cozinhe no micro-ondas por 5 minutos.
2. Deixe esfriar e, em seguida, misture com o ovo e queijo ralado para formar uma massa.
3. Abra a massa em pequenos discos e asse por 10 minutos.
4. Retire do forno e adicione molho de tomate e os ingredientes desejados.
5. Asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

**Rendimento:** Depende do tamanho das mini-pizzas.

7. Cubos de Frutas no Palito:

Uma maneira lúdica e saudável de apresentar frutas, os cubos de frutas no palito são visualmente atrativos e perfeitos para lanches rápidos e refrescantes.

**Ingredientes:**

– Morangos
– Kiwi
– Abacaxi
– Uvas (pode ser cortado ao meio)
– Palitos de churrasco

**Modo de preparo:**

1. Corte as frutas em cubos pequenos.
2. Monte os cubos alternadamente em palitos de churrasco.
3. Varie as cores e tipos de frutas para um visual mais atrativo.
4. Sirva como um lanche prático e delicioso.

Rendimento:

Depende da quantidade de frutas utilizadas.

Essas receitas não só proporcionam refeições saudáveis, mas também envolvem as crianças no processo de preparo, tornando a experiência alimentar mais divertida e educativa. Experimente essas opções coloridas e nutritivas para garantir que as refeições sejam não apenas saudáveis, mas também alegres e saborosas para os pequenos. Aproveite!